为了丰富师生生活，增进大家对咖啡文化的了解，城市与环境学院工会和团委学生会于11月8日周五中午在学院大楼三层和四层开放书房空间成功举办了一场别开生面的咖啡沙龙活动。
三层空间以手冲咖啡体验为主，40多位学生和博士后积极参加。挪瓦咖啡师向大家讲述咖啡豆的种类、烘焙方式以及风味特点，现场展示手冲咖啡的制作过程，悉心教授手冲咖啡适合的水温、咖啡研磨度、冲泡时间等制作技巧。多位同学亲自尝试手冲咖啡并彼此分享，大家细细品鉴咖啡的丰富口感和风味。现场活动氛围浓厚，给期中季和就业季的同学们提供了减压体验。
四楼空间以咖啡会友交流为主，学院老师携带着不同风味的咖啡豆前来，研磨调配出美味咖啡饮品。大家围坐一起，品尝着咖啡、水果和小点心，分享着心情，交流着学术研究进展。在品味咖啡活动中，还举行了教工羽毛球队的颁奖仪式，党委书记彭建、副院长李本纲和王志恒分别为队员颁奖，感谢队员们在北大教职工羽毛球锦标赛中的精彩表现和努力。空气中弥漫着咖啡的醇香，飘荡着欢声笑语，虽是清冷的冬日，大家却感到暖暖的幸福。
本次沙龙活动以咖啡为媒介，为师生带来一场心灵闲适的放松之旅。不仅加深了大家对咖啡文化的认识，也提供了一个温馨的交流平台。未来，学院将继续举办类似活动，打造充满活力和文化内涵的公共空间。
