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珍味聚燕园,巧手夺天功 ——我院周林颖老师荣获校园厨艺大赛“艺术菜”二等奖

作者:来源: 日期:2025年03月31日

为丰富教职工的校园文化生活,展现燕园人的多才多艺,学校工会3月28日成功举办了主题为“珍味聚燕园、巧手夺天功”的校园厨艺大赛,活动吸引了众多教职工踊跃参与。我院全球事务办公室周林颖老师积极参赛,并以精湛的厨艺成功进入复赛,最终凭借独具匠心的西点烘焙作品脱颖而出,荣获“艺术菜”组二等奖。

此次大赛中,参赛作品涵盖了中式热菜、冷盘、西点甜品等多种类别,参赛者们既展现了对传统美食的传承,又融入了现代饮食的创新元素。值得一提的是,周林颖老师作为本次比赛中唯一制作西点烘焙的参赛选手,一道制作精美、口味清甜的提拉米苏以精美的外观和严谨的制作工艺赢得了评委们、观众们的一致好评。同时林颖老师还同现场评委和观众一同分享了西点烘焙在制作过程中的心得与经验。提拉米苏的制作在食材的选择以及工艺技术上均有极高的要求,不仅需要精准的比例把控,还对创意设计和装盘美学有着极高的标准。周老师的参赛作品充分展现了她对烘焙艺术的深厚功力和对美食文化的独到理解。

同时林颖老师提到,她将烘焙视为一种传递幸福与分享美好的方式。她的参赛作品不仅体现了精湛的技艺,更传递出一种专注与热爱,令在场观众和评委深受感动。此次获奖,既是对周老师厨艺的认可,也是对她热爱生活、享受生活的赞誉。期待未来能够看到更多教职工在工作之外的多样才华,共同谱写燕园精彩篇章!

周林颖老师同现场评委、观众交流作品

周林颖老师现场分享美食制作心得

林颖老师日常制作的美食


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