2025年6月7日,光华管理学院工会,学工办和数据开发中心在北京大学勺园西餐厅B1层联合举办了“儿童节特别活动——亲子烘焙”。
本次活动中,吸引了共计30多组教职工家庭参与,亲子共同制作曲奇和蛋糕。这次活动,不仅普及了烘焙相关知识,锻炼了孩子的动手能力,更培养了孩子的社会参与感和责任感,增强了亲子之间的情感联系。
活动当天,为了提供获得更好的体验,勺园西餐厅工作人员们提前布置了现场,准备了烘焙原材料和工具。
上午,各组家庭就位后,便在工作人员的指导下,戴上厨师帽和手套,穿好围裙,有序等待。活动开始以后,烘焙老师向大家示范曲奇的制作方法,介绍食材配比和制作步骤,逐一详细讲解软化、拌匀、打发和装入裱花袋等步骤,并展示如何上手操作。孩子们在旁认真观看,和烘焙老师积极互动。讲解完毕以后,孩子们回到工作台,在烘焙老师的轮流指导下充分发挥出自己的创造力和想象力,将饼干做成不同的造型。
饼干制作完毕后,烘焙老师继续进行蛋糕教学,在奶油打发和蛋糕抹面的环节进行了详细的解说。孩子们回到各自的工作台,开始进行自己的尝试,将蛋糕胚,水果和奶油进行创意组合,设计出自己的蛋糕。

当天工会还为每组家庭都准备了零食和文具大礼包。为了增加活动的趣味性,特别设置了游戏环节,参与者现场抽取盲盒,领取充气头饰,进行打卡拍照。
