北大附中工会

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茶香沁人 茶文化源远流长——附中工会举办茶与茶文化活动

作者:来源: 日期:2023年10月16日

茶叶,咖啡、可可是世界三大饮料。在我国,茶被誉为“国饮”。“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”。为了让附中的老师了解茶文化,放松身心,附中工会邀请徐瑛老师回到学校给老师们普及茶艺知识,弘扬茶文化。

徐老师分别中茶的起源和发展、茶叶的种类、功效、储存等方面和大家做了交流。

茶通六艺,是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。中国人为什么爱茶,因为,喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。

《神农本草》记载:“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。”唐代《本草拾遗》指出:“诸药为各病之药,茶为万病之药。

茶多酚:茶的药效多酚其重要作用,具有杀菌抗病毒、除臭、抑制动脉硬化、降血压、血糖、抗过敏、消炎解毒、抗辐射、抗癌作用。

茶氨酸:茶叶中特有的氨基酸,具有提高人体免疫功效,预防老年痴呆有帮助。

茶多糖:能提高人体的非特异免疫功能,对降血糖防治糖尿病有一定效果。

咖啡碱:有兴奋、强心、利尿、促进消化液分泌、减肥。

芳香物质:镇静、镇痛、安眠、放松、抗菌、消炎除臭功效。

老师们在了解茶的相关知识以后,在茶香中放松身心,体会源远流长的茶文化。

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